Du arbejder med sport eller drømmer om at gøre det. Med dette modul får du den faglige ballast til at rådgive om kosten og ernæringens påvirkning på sportspræstationer.
Du vil også kunne indgå i professionelle tværfaglige teams for eliteidrætsudøvere, hvor du sørger for udviklingsarbejde og præstationsfremme igennem kosten.

For at blive optaget på modulet skal du som minimum have afsluttet en kort videregående uddannelse på niveau med en erhvervsakademiuddannelse eller en akademiuddannelse, som f.eks. administrationsøkonom, miljøteknolog eller akademiuddannelse i beskæftigelse.
En professionsbacheloruddannelse eller universitetsbachelor giver dig derfor også adgang til modulerne på diplomniveau.

Derudover forudsætter optagelse på diplomuddannelserne mindst to års relevant erhvervserfaring efter gennemført adgangsgivende uddannelse.

Har du andre eller tilsvarende forudsætninger, kan du optages på baggrund af en individuel kompetencevurdering. Læs mere om individuel kompetencevurdering.

Modulet er rettet mod den enkelte idrætsudøver og dennes målgruppe og har fokus på, hvordan kosten kan anvendes præstationsfremmende. Der arbejdes i modulet med indsigt i træningens energi-krav og arbejdes med konkret at planlægge, begrunde og formidle kostforløb og kostplaner til forskellige idrætsaktive målgrupper.

Omfang
10 ECTS-point

Læringsmål
Det er målet, at den studerende gennem integration af praksiserfaring og udviklingsorientering

Viden

• har viden om de fysiologiske, fysiske og anatomiske egenskaber, en eller flere sportsgrene er karakteriseret ved og risici for sportsskader.
• har indsigt i træningens og præstationens energikrav såvel kvalitativt som kvantitativt og kan reflektere over disse kravs samspil med kost og væskeindtag
• har viden om viden om udvalgte præstationsfremmende kosttilskud

Færdigheder

• kan analysere, vurdere og formidle energi-, næringsstof- og væskebehov til fysisk aktive udøvere eventuelt med udgangspunkt i eget praksisfelt
• kan udføre kostanamnese og kostberegning og dermed vurdere en sportsudøvers kost og komme med forslag til forbedringer
• kan vurdere og formidle relevansen af diverse præstationsfremmende kosttilskud
• kan planlægge, begrunde og formidle kostforløb og kostplaner til forskellige idrætsaktive målgrupper

Kompetencer

• kan indgå i samarbejde med professionelle trænere og fysioterapeuter i eliteidræt
• kan indgå i udviklingsarbejde om kost, træning og sundhedsfremme i relation til forskellige sportsgrene og for alle målgrupper

Indhold

• Energi- og væskebehov ved forskellige typer af motion og sport
• Fedt- og kulhydratoxidation under fysisk aktivitet
• Proteinbehov og proteintilskud samt vitamin- og mineralbehov
• Kost- og væskeindtag før, under og efter træning/konkurrence
• Kostplanlægning til idrætsudøvere i praksis og præstationsfremmende kosttilskud
• Vægtændringer i relation til konkurrence
• Spiseforstyrrelser i eliteidrætten
• Restitution og sportsskader.