Opnå kompetencerne til at føre eleverne til prøven i madkundskab med udgangspunkt i prøvebestemmelserne.

Det lærer du på kurset

Det nye faghæfte. Hvilke ændringer og hvorfor?

• Den nye prøve i madkundskab gennemgås
• Prøvens rammer og indhold
• Prøvespørgsmål i forhold til de 4 kompetenceområder

At gå fra obligatorisk madkundskabsundervisning til prøvefag (obligatorisk valgfag)

• Planlægning af undervisning, ændrer den sig?
• Arbejde med undervisningsbeskrivelser

Øvelser igennem dagen har fokus på:

• Hvad skal jeg være opmærksom på før prøven, under prøven og efter prøven?

Hvem henvender kurset sig til?

Kurset forudsætter, at du er uddannet madkundskabslærer eller har undervisningserfaring i faget madkundskab.

Kurset henvender sig madkundskabslærere, som skal have elever til den obligatoriske valgfagsprøve.

Sådan forløber kurset

Kurset består af en veksling mellem teoretiske oplæg og mindre praktiske øvelser.